Ali želite shujšati brez nenehnega občutka lakote? Potem je dieta Maggi tisto, kar potrebujete! V članku boste našli priporočila nutricionista, meni razpoložljivih izdelkov in recept za sladico iz mandarin in suhih sliv!
Delovanje nekaterih prehranskih metod temelji na biokemiji. Dieta Maggi spada v to kategorijo. Če se torej odločite za tečaj, morate strogo upoštevati vse zahteve. In če v nekaterih primerih lahko goljufate - na primer z zamenjavo sestavine, navedene v meniju, potem dieta Maggi ne dovoljuje kršitev. Toda rezultat je vreden vzdrževati mesec dni, ne da bi se zatekli k prepovedani hrani.
Zgodovina izvora
Obstajajo predlogi, da je dieta Maggi "prišla" k nam iz Velike Britanije, Margaret Thatcher pa je postala njena ustanoviteljica. Premierka ni trpela zaradi težave s prekomerno težo in si sploh ni zadala cilja, da bi jo izumila. Vendar pa obstajajo informacije, da je Margaretin recept za vitkost, o katerem je sama govorila, naslednji: morate jesti 28 piščančjih jajc na teden. Ni zaman, da se dieta Maggi imenuje tudi jajčna dieta.
Thatcherjeva je zapisala jedilnik svoje dvotedenske diete, s katero je ohranjala kondicijo. To je postal prototip diete, ki je postala znana kot Maggi, okrajšava za Margaret. Kdo je avtor "drugega dela" Maggi, ni zagotovo znano. Očitno učinkovitost metode beljakovinske prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so potrdili številni ljudje, ki so se z njeno pomočjo znebili odvečnih kilogramov.
Pravila
Dieta Maggi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov zahteva strogo upoštevanje naslednjih pravil:
- Iz jedilnika lahko odstranite kateri koli izdelek, vendar je prepovedana zamenjava po lastni presoji, edina izjema je zamenjava jajc s skuto v primeru alergije na kokošja jajca;
- jesti morate točno toliko, kot je navedeno v meniju;
- Prepovedano je spreminjati kraj obrokov;
- kuhajte zelenjavo v vodi brez dodajanja juhe;
- V hrano je prepovedano dodajati različne maščobe in olja;
- morate piti več čiste vode;
- Čaj/kavo lahko pijete kadar koli želite – vendar brez sladkorja in mleka;
- Namesto sladkorja je dovoljeno uporabljati sladilo;
- Uživanje alkohola je strogo prepovedano - kemična dieta Maggi in alkohol sta nezdružljiva;
- Ne jejte krompirja, banan, grozdja, manga, fig, datljev;
- Žita, testenine in jagnjetina so prepovedani;
- Solate ni mogoče obleči;
- če med glavnimi obroki čutite neznosno lakoto, pojejte kumaro, korenček ali solato - vendar šele 2 uri po priporočenem obroku;
- če prekinete tečaj (na primer jeste prepovedan izdelek), potem morate začeti znova.
Za večji učinek je priporočljivo telovaditi ali vsaj več hoditi, biti na prostem in poskušati spati vsaj sedem ur na dan. Po dieti Maggi se vaš želodec skrči, zaradi česar se počutite siti z manj hrane. Prednost Maggi, poleg njegovega učinka, je popravek prehranjevalnih navad: po tem, ko ga zapustite, verjetno ne boste želeli naleteti na sladkarije in mastno hrano.
Kontraindikacije
Maggijeva dieta nikakor ni primerna za ljudi, ki so alergični na določena živila (jajca in citruse). Prav tako je strogo prepovedano za nosečnice in doječe ženske. Pod strogim nadzorom zdravnika morajo ljudje, ki imajo bolezni prebavil, bolezni srca in ožilja, ledvic ali jeter, slediti prehrani.
Število jajc v dieti Maggi povzroča veliko razprav. Vendar nutricionisti pravijo, da je uživanje jajc v takšnih količinah sprejemljivo, če ne pretiravate z živili z visoko vsebnostjo maščob.
Meni za 4 tedne
V prvih dveh tednih metoda vključuje vsak dan za zajtrk 1/2 grenivke ali pomaranče ter 1-2 kuhani jajci.
1. teden
1 dan
- kosilo - sadje v poljubni količini: jabolka, hruške, pomaranče, lubenica, melona in tako naprej. (razen prepovedanih);
- večerja – pečen piščanec (lahko tudi ocvrt) – 250 g.
2. dan
- kosilo - pečene ali kuhane piščančje prsi brez kože (200 g);
- večerja - 2 kuhani jajci, solata (paradižnik + zelena solata + kumare + korenje + paprika - 150 g), ¼ kruha ali 1 toast (25 g), 1 grenivka ali pomaranča.
3. dan
- kosilo - sir z nizko vsebnostjo maščob, 2 paradižnika, 1 toast (25 g);
- večerja - 250 g poljubnega kuhanega ali pečenega mesa.
4 dan
- kosilo - katero koli sadje v poljubnih količinah, razen prepovedanih;
- večerja - 250 g kuhanega ali pečenega piščanca, solata (paradižnik + zelena solata + kumare + korenje + paprika - 150 g).
5 dan
- kosilo - 2 kuhani jajci, kuhana zelenjava po vaši izbiri: bučke, korenje, zeleni grah, fižol (250 g);
- večerja - 200 g kuhanih kozic, solata (paradižnik + zelena solata + kumare + korenje + paprika - 200 g), 1 grenivka ali pomaranča.
6. dan
- kosilo - eno poljubno sadje v poljubni količini;
- večerja – kuhan ali pečen piščanec (lahko tudi ocvrt) – 200 g.
7. dan
- kosilo - pečen ali kuhan piščanec brez kože (250 g), kuhana zelenjava (200 g), 1 paradižnik, 1 grenivka ali pomaranča;
- večerja - kuhana zelenjava po vaši izbiri, razen prepovedanih (200 g).
2. teden
1 dan
- kosilo - kuhano ali pečeno (lahko ocvrto) meso (250 g), solata (paradižnik + zelena solata + kumare + korenje + paprika - 200 g);
- večerja – 2 kuhani jajci, 1 grenivka ali 1 pomaranča.
2. dan
- kosilo - kuhano ali pečeno meso (200 g), solata (paradižnik + zelena solata + kumare + korenje + paprika - 200 g);
- večerja - 2 kuhani jajci, 1 grenivka ali pomaranča.
3. dan
- kosilo - kuhano ali pečeno (ocvrto) meso (200 g), kumare (kolikor želite);
- večerja - 2 kuhani jajci, 1 grenivka ali pomaranča.
4 dan
- kosilo - 2 kuhani jajci, poljuben beli sir z nizko vsebnostjo maščob (150 g), kuhana zelenjava iz dovoljenih (150 g);
- večerja - 2 kuhani jajci.
5 dan
- kosilo - 200 g pečene ali kuhane ribe / kuhane kozice (dovoljene so tudi ocvrte ribe);
- večerja - 2 kuhani jajci.
6. dan
- kosilo - 200 g pečenega ali kuhanega mesa (lahko ocvrtega), 2 paradižnika, 1 grenivka ali pomaranča;
- večerja - sveže sadje (razen prepovedanega) - kolikor želite.
7. dan
- kosilo - ocvrt, pečen ali kuhan piščanec brez kože (200 g), 3 paradižniki, kuhana zelenjava (150 g), 1 grenivka ali pomaranča;
- večerja - ocvrt ali kuhan piščanec brez kože (150 g), 2 paradižnika, kuhana zelenjava (150 g), 1 grenivka ali pomaranča.
3. teden
Tedenska dieta vključuje veliko zelenjave in sadja, ki naj bi ju uživali ves dan.
1 dan
- katero koli sadje v poljubnih količinah, razen banan, datljev, manga, fig in grozdja.
2. dan
- vse solate in kuhana zelenjava, razen krompirja in suhih žit - kolikor želite.
3. dan
- poljubno sadje in zelenjava (razen prepovedanih), solate v poljubnih količinah in kadar koli.
4 dan
- pečene ali kuhane ribe (200 g), solata (kitajsko zelje + sveža kumara - 100 g), kuhana zelenjava (poljubna količina).
5 dan
- 200 g pustega kuhanega ali ocvrtega mesa, 200 g kuhane zelenjave.
6. dan
- 1 vrsta sadja v poljubni količini (razen prepovedanih).
7. dan
- 1 vrsta sadja v poljubni količini.
4. teden
Izdelke iz prehrane je treba uživati ves dan in kadarkoli, vendar brez dodatkov.
1 dan
- 250 g kuhanih piščančjih prsi;
- 4 kumare in 3 paradižniki;
- 150 g tune brez olja;
- en toast (25 g);
- 1 grenivka ali pomaranča.
2. dan
- ne več kot 200 g pečenega ali kuhanega mesa;
- 4 kumare in 3 paradižniki;
- 1 toast (25 g);
- izbira: 1 jabolko, ali 1 pomaranča, ali 1 hruška, ali 1 grenivka, ali 1 rezina melone.
3. dan
- 1 žlica skute ali katerega koli manj mastnega belega sira (150 g);
- 150 g kuhane zelenjave;
- 2 paradižnika in 2 kumari;
- en toast (25 g);
- 1 pomaranča ali 1 grenivka.
4 dan
- 1/2 kuhanega ali pečenega piščanca;
- 1 kumara in 3 paradižniki;
- 1 pomaranča ali 1 grenivka.
5 dan
- 2 kuhana piščančja jajca;
- 3 paradižniki, 1 list zelene solate;
- 1 grenivka ali pomaranča.
6. dan
- 250 g kuhanih piščančjih prsi;
- 125 g feta sira ali skute;
- 1 toast (25 g), 2 paradižnika, 2 kumari;
- jogurt (150 ml), 1 grenivka ali 1 pomaranča.
7. dan
- 1 žlica skute, 1 pločevinka tune brez olja (150 g);
- 150 g kuhane zelenjave;
- 2 paradižnika, 2 kumari;
- 1 toast (25 g), 1 grenivka ali 1 pomaranča.
Upoštevajte, da je dodajanje soli hrani dovoljeno. Dodate lahko tudi čebulo, česen in sojino omako brez sladkorja. Prepovedana pa je uporaba začimb, ki vsebujejo ojačevalce okusa: mononatrijev glutamat (E621), natrijev inozinat (E631) in natrijev gvanilat (E627).
Za 2 dodatna tedna
Če ste uspešno zaključili tečaj Maggi in ga želite ponoviti, začnite s prvim tednom in nato pojdite takoj na četrti.
Ta dieta je primerna za ljudi katere koli starosti. Toda preden začnete, se morate vsekakor posvetovati z zdravnikom.
Skuta
Osnova klasične diete Maggi je uživanje jajc, obstaja pa tudi različica s skuto. Trajanje programa je 4 tedne, v katerem lahko, odvisno od količine odvečnih kilogramov, izgubite do 20 kilogramov. Da bi zdržali določen čas, sploh ni potrebna zavidljiva vzdržljivost, saj je jedilnik precej uravnotežen, nekatere stvari pa je celo dovoljeno jesti brez omejitev (do nasičenosti). Nekatere izdelke je mogoče odstraniti iz njega, vendar jih ni mogoče nadomestiti z drugimi, z izjemo grenivke; pomaranče bodo alternativa.
Osnovna pravila:
- Iz prehrane izločite sol in začimbe.
- Kuhamo brez maščobe - dušimo, kuhamo, pečemo, dušimo ali cvremo v kamniti ponvi.
- Ne zanemarjajte vadbe v telovadnici.
Kaj lahko storite:
- mleko z nizko vsebnostjo maščob;
- katero koli meso razen jagnjetine;
- kuhana jajca, parna omleta, ocvrta jajca, pečena v pečici brez maščobe;
- melone, citrusi, jabolka, hruške, breskve, marelice in slive;
- nesladkana črna kava in čaj, filtrirana voda, sveži sokovi, razredčeni z vodo.
Česa ne storiti:
- banane, datlji, grozdje, mango, fige;
- krompir;
- juhe (vse brez izjeme!);
- alkohol (v zelo redkih primerih lahko popijete kozarec suhega belega vina).
Dieta je kontraindicirana pri boleznih srca, prebavil, ledvic in jeter. Če imate povečano kislost želodca, pa tudi alergije na jajca in citruse, se dogodku prav tako izogibajte.
Podroben jedilnik za 4 tedne
V prvih 14 dneh je zajtrk enak:
- masa skute - 200 g;
- dovoljeno sadje.
Večerja mora poleg spodaj predlaganega menija vključevati izbrano zelenjavo.
ponedeljek
- Kosilo: hruške - 2-3 kosi.
- Večerja: kuhano meso - 200 g.
torek
- Kosilo: kuhan piščančji file - 200 g.
- Večerja: polok na pari - 250 g; oranžna.
sreda
- Kosilo: polnozrnati toast s sirom; paradižnikova solata.
- Večerja: piščanec na žaru - 200 g.
četrtek
- Kosilo: jabolka - 2-3 kosi.
- Večerja: kuhan puran - 200 g.
Petek
- Kosilo: kuhan pollock - 250 g; dušena zelenjava.
- Večerja: enako kot v torek.
sobota
- Kosilo: 2-3 mandarine.
- Večerja: parjene piščančje prsi - 200 g.
nedelja
- Kosilo: piščančje stegno na žaru; del dušene zelenjave; nekaj paradižnikov; oranžna.
- Večerja: solata iz zelja in korenja.
Drugi teden
ponedeljek
- Kosilo: zelenjavna enolončnica; par rezin sira.
- Večerja: pečen pollock - 250 g; brokoli ali cvetača; oranžna.
torek
- Kosilo: pečeno meso z zelenjavo.
- Večerja: skuta - 300 g; grenivke - 1/2 kos.
sreda
- Kosilo: zrezek; bučke, paprika in paradižnik na žaru.
- Večerja: enako kot včeraj.
četrtek
- Kosilo: solata s sirom.
- Večerja: zrezek z zelenjavo; citrusi.
Petek
- Kosilo: parjena riba z zelenjavo.
- Večerja: enako kot v torek.
sobota
- Kosilo: kuhana govedina; nekaj paradižnikov; citrusi.
- Večerja: sadje.
nedelja
- Kosilo: pečena piščančja stegna; dušena zelenjava; oranžna.
- Večerja: kuhano belo meso; parjeni brokoli; oranžna.
Tretji teden
ponedeljek
- sadje v poljubnih količinah.
torek in sreda
- sadje in zelenjava brez omejitev.
četrtek
- ribji dan, okrasite z zelenjavo (dušeno, kuhano, na pari).
Petek
- mesni dan bo jedilnik dopolnila vaša najljubša zelenjava.
Vikend
- sadno
Četrti teden
Vsak dan pojejte nekaj paradižnikov in kumar ter svojo prehrano dopolnite z:
- V ponedeljek: 200 g piščančjega fileja, 150 g tune v lastnem soku, krekerji.
- Torek: 350 g govedine in nekaj kruhov.
- V sredo: 400 g skute, enak delež dovoljene zelenjave, narezano sadje, toast.
- Četrtek: pol kilograma pečenega piščanca brez kože, sadje in rezina popečenega kruha.
- Petek: 300 g skute, zelenjava (lahko kuhana ali dušena), sadje.
- V soboto: 500 g piščanca, nekaj rezin trdega sira, kefir.
- V nedeljo: prehrana je enaka kot v sredo, le da ne poljubno sadje, ampak citrusi.
Po dieti je priporočljivo utrditi rezultat. Jedilnik prvega in zadnjega tedna je kot nalašč za ta namen. Potem morate v svojo prehrano uvesti kašo in juhe.
Recepti
Dieta Maggi temelji na strogih omejitvah, hkrati pa jo težko imenujemo lačna. In kljub strogemu prehranjevalnemu sistemu (metoda vključuje kuhano zelenjavo v velikih količinah), jo je mogoče enostavno diverzificirati z različnimi recepti za pripravo dovoljenih izdelkov.
Polnjena jajca
Sestavine:
- 2 kuhana jajca;
- 1-2 žlici skute (do 9% maščobe);
- 1-2 stroka česna - po okusu;
- koper;
- sol, poper - po okusu.
Kuhana jajca prerežemo na pol, odstranimo rumenjake. Rumenjakom dodamo skuto, koper, česen (stisnemo s stiskalnico za česen), poper in sol. Vse temeljito premešajte. Dobiti morate pastasto maso, s katero nadevate beljakove polovice.
Kot prilogo lahko postrežete pire iz zelenega graha.
Jušna sladica iz suhih sliv in mandarin
Sestavine:
- 1 mandarina;
- 45 g suhih sliv;
- 300 g vode;
- 2 tableti sladila.
Suhe slive operemo, odstranimo peščico in drobno sesekljamo. Nato dodamo vrelo vodo, dodamo sladilo in pustimo vreti 5 minut. Medtem olupimo mandarino tako, da ji najprej odstranimo lupino in jo nastrgamo skozi strgalo. Suhim slivam dodajte čajno žličko lupine, mešanico stepite z mešalnikom.
Pred serviranjem juhi dodamo rezine mandarine.
Pečen paradižnik s sirom
Sestavine:
- 3 plošče sira (po 20 g) 16% maščobe;
- 2 paradižnika;
- 1 rženi kruh;
- 1 strok česna;
- koper;
- sol po okusu.
Odstranite celulozo iz paradižnika. S strgalnikom drobno naribajte sir in česen. Kruh drobno nalomimo. Nato zmešajte nariban sir s česnom in nalomljen kruh. Solimo in popramo po okusu. Z dobljeno mešanico nadevamo paradižnike in jih za 5 minut postavimo v pečico. Končano jed potresemo s svežim koprom.
Opustitev diete
Izhod naj bo postopen, da se rezultat hujšanja uspešno utrdi in telo ne dobi nenadne obremenitve.
- V naslednjem tednu po končani kuri vključite v svojo prehrano tista živila, ki jih je vaše telo med dieto navajeno. To so: kuhane ali pečene piščančje prsi, skuta z nizko vsebnostjo maščob (do 9%), jabolka, citrusi;
- ne posegajte po hrani, ki je bila izključena iz prehrane - ocvrt krompir, slaščice, riž, testenine;
- rezultate izgube teže je mogoče ohraniti s prehranjevanjem po sistemu "minus 60";
- Ne pozabite spremljati količine hrane in velikosti porcij. Ne pozabite, da so majhni obroki ključ do zdravja.